วุ้นข้าวโพด

วุ้นข้าวโพดจะทำเลียนแบบ ทั้งสีสันลักษณะให้เหมือนข้าวโพด เพื่อความน่ากิน ดึงดูดใจให้เด็กๆได้ไม่น้อย

ส่วนผสม

วุ้นผง 2 ช้อนโตะ
น้ำเปล่า 2 1/2 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 1 1/2 ถ้วยตวง
หัวกะทิข้น 2 ถ้วยตวง
เกลือ 2 ช้อนชา
สีเหลือง สีเขียว

วิธีทำ
1. เคี่ยววุ้นผงกับน้ำเปล่าจนละลายดี ใส่น้ำตาลทรายเคี่ยวต่อจนละลาย ละลายเกลือกับกะทิ แล้วนำไปใส่วุ้น เคี่ยว
พอเดือดยกลง แบ่งผสมสีเหลืองเขียว นำไปหยอดลงในพิมพ์ที่มีรูปข้าวโพด
2. เมื่อวุ้นเริ่มตึงตัวจึงหยอดส่วนที่เหลือขณะที่ร้อนจัดให้หนาประมาณ 3/4 นิ้ว เทสลับกับวุ้นใบเตยให้มีความหนาตามต้องการ